Nos buffets

Le buffet campagnard

12.50€ par personne (à partir de 10 personnes)
Mini-pâté de viande en croûte
Terrine lorraine à la Mirabelle
Pilons de poulet grillés à la Texane
Médaillons de volaille farcis aux cèpes
Rosette de Lyon
Jambon de Parme et jambon blanc
Rôti de porc
Crudités variés
Sauce aux fines herbes – Cornichons - Moutarde

Le buffet des petits gourmands

16.00€ par personne (à partir de 10 personnes)
Pavé de saumon façon Bellevue et ses garnitures
Crevettes
Mini-pâté de viande en croûte
Terrine lorraine à la Mirabelle
Pilons de poulet grillés à la Texane
Rôti de bœuf et rôti de porc froid
Jambon de Parme et jambon blanc
Crudités variés, macédoine de légumes - Sauce aux fines herbes
Cornichons - Moutarde

Le buffet des tentations

Prix par personne 17.50€ (à partir de 10 personnes)
Pavé de saumon façon Bellevue et ses garnitures
Mosaïque aux 3 poissons
Crevettes
Mini-pâté de viande en croûte
Terrine lorraine à la mirabelle
Médaillons de volaille farcie aux cèpes
Jambon de Parme et jambon blanc
Rôti de boeuf et rôti de porc froid
Crudités variés, macédoine de légumes, sauce aux fines herbes
Cornichons - Moutarde

Le buffet des plaisirs

21.50€ par personne (à partir de 15 personnes)
Pavé de saumon façon Bellevue et ses garnitures
Millefeuille de loup de mer et saumon en gelée aux petits légumes
Saumon fumé maison et sa crème de raifort
Crevettes
Mini-pâté de viande en croûte
Terrine de lapin aux légumes
Magret de canard fumé
Médaillons de volaille farcis aux cèpes
Jambon de Parme et jambon blanc
Rôti de bœuf et rôti de porc froid
Crudités variés (4 sortes) - Macédoine de légumes
Sauce aux fines herbes - Cornichons - Moutarde

Le buffet des gourmets

28.50€ par personne (à partir de 20 personnes)
Pavé de saumon façon Bellevue et ses garnitures
Millefeuille de loup de mer et saumon en gelée aux petits légumes
Saumon fumé maison et sa crème de raifort
Délice de l’océan
Huitres fines de claires n° 3, crevettes
Mini-pâté de viande en croûte
Terrine de volaille au foie gras de canard maison
Magret de canard fumé
Terrine de lapin en gelée au Gris de Toul
Jambon de Parme et jambon blanc fumé ou jambon de Parme et melon
(en saison)
Rôti de bœuf et rôti de porc froid
Crudités variées (4 sortes) - Macédoine de légumes
Sauce aux fines herbes - Cornichons - Moutarde

Le buffet royal

42.50€ par personne (à partir de 30 personnes)
Médaillons de homard en Bellevue
Délice de l’océan
Saumon fumé maison, crème de raifort et ses petits blinis
Filet de rouget en vinaigrette aux senteurs de noisettes
Quenelle de tartare de saumon maison
Huîtres pochées en gelée à la fondue de poireaux
Mini-contenant : salade de queues d’écrevisses aux herbes fraîches
Mini-verre : tartare de crevettes et noix de St Jacques, mousseline d’avocat
Foie gras de canard maison et sa gelée au porto
Magret de canard fourré au foie gras de canard maison
Médaillons de volaille farcis aux cèpes
Terrine de lapin en gelée au Gris de Toul
Rôti de bœuf
Melon et jambon de Parme
Crudités variées (4 sortes) - Macédoine de légumes - Sauce aux fines herbes
Cornichons - Moutarde

Nos buffets froids peuvent être composés à souhait, avec les ingrédients de votre choix sur simple demande.

Actualités

Le Menu de Fête des Mères est arrivé …

Cliquez sur l’image pour agrandir le menu “Fête des Mères”

Faites lui plaisir avec un magnifique menu spécialement élaboré pour cette occasion.

Ce menu pourra être récupéré en magasin le samedi 28 mai 2022. Date limite de commande mercredi 25 mai 2022

Nos magasins Gourm’Aline de SAINT-AVOLD et de SARREGUEMINES seront ouverts de 8H30 à 18H00.

La fromagerie “l’instant fromage et vin” sera ouverte de 9h30 à 13h00 puis de 14h30 à 18h00

N’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 03 87 98 41 40 pour Sarreguemines et au 03 87 81 36 93 pour Saint-Avold.

Nous contacter

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