Menu des tourtereaux – Saint-Valentin

39€00 par personne
Ecrin de la mer sauce Champagne
(lotte, sole et fricassée de Saint-Jacques)
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Suprême de pintade rôtie, sauce au vin jaune et aux morilles avec garnitures du moment
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Cœur fromager "Sélection de fromages affinés"
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Mon chéri
(biscuit chocolat, crémeux chocolat, mousse kirsch, confit griottes,gelée de griottes)
ou
Ma douceur
(biscuit joconde, mousse chocolat blanc vanille, confit mangue ananas, gelée mangue passion)

A commander au plus tard le jeudi 10 février 2022
Les commandes seront à récupérer le samedi 12 février 2022 ou le lundi 14 février 2022
Nos magasins de Sarreguemines et Saint-Avold seront ouverts le lundi 14 février de 8h30 à 18h non-stop.

Menu des inséparables – Saint-Valentin

48,00€ par personne
Notre Cœur côté Terre…
Foie gras de canard entier maison, fine gelée au Gewürztraminer, Chutney ananas maison au gingembre
ou
Nos petits Cœurs côté Mer …
Tartare de saumon maison au couteau et rillettes de cabillaud maison, coriandre, citron vert
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Filet de bœuf français, éclats de marrons, jus corsé et petites girolles avec garnitures du moment
ou
Dos d’Eglefin rôti, étuvée de langouste et gambas aux agrumes, velouté au Chablis avec garnitures du moment
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Coeur fromager... "Sélection de fromages affinés"
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Mon chéri
(biscuit chocolat, crémeux chocolat, mousse kirsch, confit griottes,gelée de griottes)
ou
Ma douceur
(biscuit joconde, mousse chocolat blanc vanille, confit mangue ananas, gelée mangue passion)

A commander au plus tard le jeudi 10 février 2022
Les commandes seront à récupérer le samedi 12 février 2022 ou le lundi 14 février 2022
Nos magasins de Sarreguemines et Saint-Avold seront ouverts le lundi 14 février de 8h30 à 18h non-stop.

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