Menu de mariage 4

Menu de mariage 4

64.00 € par personne (à partir de 50 personnes)
Pavé de lieu jaune Breton, fricassée de Saint-Jacques aux tomates confites velouté au Chablis
polenta "senteurs méditerranéenne"

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Sorbet fraises, Champagne rosé,
Meringue au biscuit rose de Reims
ou
Sorbet melon au Porto Blanc,
Meringue au zeste de citron vert
ou
Coupe givrée au choix

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Tournedos de filet mignon de veau , minestrone de cèpes et pistaches

Rosace de pommes de terre Anna et son petit cromesqui,
Déclinaison de légumes du moment

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Plateau de Fromages affinés
Sélection affinée des Meilleurs Maîtres Fromagers et Meilleurs Ouvriers de France, confectionnée par notre fromagerie "L'Instant Fromage et Vin"

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Buffet des desserts

Iles flottantes aux amandes grillées

Mini-verres: Soupe de fraises à l'orange

Mini-verres: Panacotta aux fruits exotiques

Palmier de brochettes de fruits frais

Assortiment de petites guimauves artisanales

Farandole de mignardises sucrées

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