Menu de mariage 3
Menu de mariage 3
53.00 € par personne (à partir de 50 personnes)
Pavé de Sandre grillé sur peau, asperges vertes rôties, coulis au Sancerre,
bolognaise de gambas dans son cannelloni et espuma d'écrevisses
bolognaise de gambas dans son cannelloni et espuma d'écrevisses
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Paleron de veau en cuisson lente, jus corsé aux girolles
Fondant de vitelotte aux éclats d’amandes
Déclinaison de légumes du moment
Fondant de vitelotte aux éclats d’amandes
Déclinaison de légumes du moment
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Plateau de Fromages affinés
Sélection affinée des meilleurs Maîtres Fromagers et Meilleurs Ouvriers de France, réalisé par notre fromagerie "L'instant Fromage et Vin"
Sélection affinée des meilleurs Maîtres Fromagers et Meilleurs Ouvriers de France, réalisé par notre fromagerie "L'instant Fromage et Vin"
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La Sphère Framboise et Vanille Bourbon
ou
Comme une Tartelette Citron
ou
Le Chocolat dans tous ses états