Les Spécialités chaudes

Soupe de poissons de roche maison et sa rouille
10,50€ le litre
Coquille Saint-Jacques maison aux poissons
(coquille naturelle)
(poisson blanc, noix de St Jacques, champignons, petites crevettes, sauce au Riesling, gruyère)
8,00€ pièce
Escargots de Bourgogne maison
(bouillon et beurre) sur plateau
8,50€ la douzaine
Tourtes maison
(toutes nos tourtes sont disponibles en 3 tailles : 4 parts, 6 parts et 8 parts)
Tourte aux 2 saumons
(saumons cuit et fumé maison) et sa sauce verte
29,50€ le kg
Tourte aux cuisses de grenouilles désossées, petite julienne de légumes
29,50€ le kg
Tourte au veau, cèpes et pleurotes
29,50€ le kg
Tourte alsacienne à la viande marinée au Riesling
22,50€ le kg

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