Apéritif

Apéritif

Chaud

Plateau Mini-quiches
(24 pièces: quiches variées saumon-poireaux, forestière, lorraine, thon-provençale)
24.00 € le plateau
Plateau Saveur
(24 pièces: briochette au bloc de foie gras de canard, mini-choux croquant à l'escargot de Bourgogne, mini-cheeseburger gourmand, gyosa aux crevettes )
38,00 € le plateau
Plateau Asiatique
(18 pièces: Assortiment de mini-nems, mini-samoussas, queues de gambas croustillantes et ses sauces d'accompagnement)
33.00 € le plateau

Froid

Pain surprise rond festif
(jambon blanc, jambon de Parme et caviar de tomates confites, ganache de foie gras de canard et chutney d'oignons, fromage aux fines herbes et éclats de noix, saumon Bömlo fumé maison, thon mayonnaise aux olives - 60 pièces)
54,00 € pièce
Cube polaire surprise
(pain polaire très moelleux à la truite fumée et fromage frais aux oeufs de truite - 30 sandwichs)
32.00 € pièce
Kougelhopf aux noix garni aux 3 jambons
(jambon séché, jambon forêt noire, jambon blanc- 36 pièces)
41.00 € pièce
Plateau apéritif dégustation
( 20 pièces : mini-bagnat au thon, briochain au foie gras de canard maison et son chutney, navettes au saumon Bömlo fumé maison, navettes au jambon de Parme et caviar de tomates confites)
35,50 € le plateau
Plateau de 40 toasts apéritifs variés
(saumon fumé maison, foie gras de canard maison, magret de canard fumé maison, chiffonnade de jambon de Parme, fromage aux fines herbes ...)
44.00 € le plateau
Plateau de Malitz
(15 pièces : ganache de foie gras de canard, saumon Bömlo fumé maison, jambon de Parme et caviar de tomates confites
31.50€ le plateau

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