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Menu Douce Maman à 23.80 € par personne

Tatin de bloc de foie gras de canard aux pommes caramélisées
et pain d'épices (entrée froide)
OU
Cassolette de lotte, St-Jacques et queues d'écrevisses et son velouté au Champagne
(entrée chaude)
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Suprême de poulet jaune, crème de foie gras de canard
Gratin dauphinois crémeux et méli-mélo de légumes gourmands
OU
Magret de canard rôti, suprêmes d'oranges, velouté aux cèpes
Accompagné d'une rosace de pommes de terre façon Anna et d'un méli-mélo de légumes gournmands
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Rubis fraises et son coeur de rhubarbe 
OU
Pim's (crémeux framboise, compotée de framboises, biscuit façon Pim's et mousse chocolat noir)
 
 
Menu Gentille Maman à 32.50 € par personne
 
Filet de bar rôti, asperges blanches d'Alsace, velouté au Chablis,
bolognaise de gambas dans son cannelloni
OU
Medley de l'océan (flétan, saumon, rouget et Noix de St-Jacques), velouté au Champagne,
timbale de riz sauvage aux petits légumes
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Trésor de filet mignon de veau aux cèpes,
accompagné d'un fondant de pommes de terre vitelottes aux éclats d'amandes et
de mini-garnitures légumes
OU
Coeur de filet de boeuf sauce aux girolles 
accompagné d'une rosace de pommes de terre façon Anna et
de mini-garnitures légumes
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Fleur de sel (crémeux au caramel salé, éclats de chocolat sur mousse au chocolat noir)
ou
Douceur des îles  (crémeux chocolat blanc, fruits de la passion, mangue)

Ces menus sont à commander avant le vendredi 23 mai 2014 
pour enlèvement des commandes le samedi 24 mai 2014
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